Pengawas Gizi

Bergabunglah bersama PT Karya Purna Yudha di Jawa Timur sebagai Pengawas Gizi Dapur MBG dan berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup melalui asupan gizi yang seimbang dan aman. Kami mencari profesional yang berdedikasi untuk menjaga standar kebersihan, higienitas, dan kualitas rasa dalam operasional dapur. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen gizi, perangkat lunak manajemen stok, dan perangkat lunak manajemen operasional dapur.

PT Karya Purna Yudha adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik dengan fokus pada kualitas dan keamanan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan memotivasi satu sama lain untuk mencapai kesuksesan bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memantau dan memastikan standar kebersihan, higienitas, dan kualitas makanan sesuai dengan prosedur dan regulasi yang berlaku.
• Mengelola dan memantau stok bahan makanan serta memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.
• Mengawasi proses memasak dan memastikan bahwa makanan disajikan dengan higienis dan berkualitas.
• Melaporkan dan menganalisis data gizi untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan sesuai dengan standar gizi yang ditetapkan.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur mengenai standar kebersihan, higienitas, dan kualitas makanan.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua dokumen dan laporan terkait operasional dapur selalu terupdate dan tersimpan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pengawas Gizi atau posisi serupa di industri makanan atau dapur.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang gizi atau manajemen makanan.
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur kebersihan, higienitas, dan keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan dapat menganalisis data gizi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait